Das perfekte Wochenende im Priorat
Es gibt Weinregionen, die man für eine Verkostung besucht, und es gibt Weinregionen, die Ihre volle Aufmerksamkeit verdienen. Das Priorat gehört eindeutig in die zweite Kategorie. Ein Wochenende inmitten seiner terrassierten Weinberge, uralten Dörfer und zerklüfteten Berglandschaften bietet ein Erlebnis, das weit über den Wein hinausgeht. Es ist ein Eintauchen in eine der bemerkenswertesten und am wenigsten kommerzialisierten Ecken Spaniens --- ein Ort, an dem das Tempo verlangsamt, das Essen ehrlich ist und jedes Glas die Geschichte eines wilden und schönen Landes erzählt.
So gestalten Sie ein perfektes Wochenende im Priorat.
Tag 1: Ankommen, verkosten und einkehren
Vormittag: Die Anreise
Die Anfahrt zum Priorat ist bereits Teil des Erlebnisses. Ob Sie von Barcelona (etwa neunzig Minuten) oder von Tarragona (knapp über eine Stunde) anreisen --- die Straße schlängelt sich durch zunehmend dramatische Landschaften, sobald Sie die Küstenebenen hinter sich lassen. Die letzte Strecke führt Sie durch die Serra de Montsant, wo Kalksteinklippen über bewaldeten Tälern aufragen und die ersten terrassierten Weinberge ins Blickfeld rücken.
Kommen Sie am Vormittag an, um genügend Zeit zu haben, die Landschaft auf sich wirken zu lassen, bevor Ihr erstes Erlebnis beginnt.
Nachmittag: Eine geführte Weinverkostung
Beginnen Sie Ihr Priorat-Erlebnis bei Terra del Priorat mit einer geführten Verkostung. Unsere Sitzungen sind darauf ausgelegt, Ihnen die prägenden Rebsorten der Region --- Garnacha und Carinyena --- näherzubringen und den einzigartigen Charakter zu vermitteln, den unsere Licorella-Böden den Weinen verleihen. Sie werden Weine verkosten, die von unserem lebhaften, sulfitfreien Coloma Vernet bis zur strukturierten Tiefe der La Mestressa reichen --- unserem Flaggschiff-Garnacha, 24 Monate in französischer Eiche gereift.
Unsere Weintourismus-Erlebnisse umfassen Verkostungen auf verschiedenen Ebenen, von intimen Einführungen bis hin zu tiefgehenden Erkundungen des Terroirs. Jede Sitzung wird von jemandem geleitet, der die Weinberge persönlich kennt, sodass das Gespräch über Verkostungsnotizen hinaus zu den wahren Geschichten hinter den Weinen führt.
Abend: Abendessen im gastronomischen Raum
Nach Ihrer Verkostung genießen Sie ein Abendessen in unserem gastronomischen Raum, wo die Küche in der katalanischen Tradition verwurzelt ist und darauf ausgelegt wurde, die Weine des Priorat zu ergänzen. Die Gerichte setzen auf regional bezogene Zutaten --- saisonales Gemüse, Wurstwaren aus der Region und Zubereitungen, die Einfachheit und Qualität ehren. Gepaart mit unseren Weinen wird es ein Abend, der alles zusammenbringt, was diese Region besonders macht.
Unser gastronomischer Raum bietet ein Esserlebnis, das intim, ohne Eile und tief mit dem Land verbunden ist.
Tag 2: Erkunden, wandern und genießen
Vormittag: Weinbergwanderung und Terroir-Entdeckung
Der zweite Tag beginnt im Freien. Begleiten Sie uns auf einer Wanderung durch unsere Weinberge, wo Sie die steilen Terrassen, den dunklen Licorella-Schiefer und die alten Reben sehen, die unsere Weine hervorbringen. Hier wird Theorie greifbar --- hier können Sie den Boden berühren, die Neigung der Hänge spüren und verstehen, warum jede Traube im Priorat von Hand gelesen werden muss.
Die Weinbergwanderung ist Teil unseres Terroir-Erlebnisses, das die Erkundung im Freien mit einer fokussierten Verkostung zurück im Weingut verbindet.
Mittag: Wein- und Speisenpaarung
Nach der Wanderung nehmen Sie Platz für eine strukturierte Wein- und Speisenpaarung. Jedes Gericht ist sorgfältig auf einen bestimmten Wein abgestimmt und schafft Kombinationen, die die Nuancen beider hervorheben. Dies ist kein gewöhnliches Mittagessen --- es ist eine geführte Erkundung, wie die Aromen des Priorat-Terroirs vom Weinberg über die Küche bis ins Glas gelangen.
Nachmittag: Die Region erkunden
Mit einem freien Nachmittag haben Sie Zeit, die Umgebung zu erkunden. Das Dorf Gratallops, die inoffizielle Hauptstadt des Priorat-Weins, bietet enge Gassen und Panoramablicke. Die Ruinen von Scala Dei, dem Kartäuserkloster aus dem 12. Jahrhundert, in dem die Weinbautradition des Priorat begann, sind nur eine kurze Fahrt entfernt und einen Besuch wert.
Für Naturliebhaber bietet der Naturpark Montsant Wanderwege durch mediterranen Wald und entlang dramatischer Felskanten mit Ausblicken, die sich über die gesamte Weinregion erstrecken.
Wo Sie übernachten
Die Unterkünfte im Priorat sind intim und charaktervoll. Boutique-Gästehäuser in umgebauten Steinhöfen bieten eine ruhige, authentische Basis für Ihren Aufenthalt. Unser Essencia-Erlebnis beinhaltet eine Übernachtung in einem Boutique-Hotel und verbindet das Beste unserer Wein- und Gastronomieangebote mit einem komfortablen Ort zum Ausruhen zwischen den Erkundungen.
Warum ein Wochenende erst der Anfang ist
Zwei Tage im Priorat geben Ihnen eine eindrucksvolle Einführung in die Region, aber die meisten Besucher reisen mit dem Gefühl ab, nur an der Oberfläche gekratzt zu haben. Die Landschaft offenbart mit jeder Jahreszeit mehr, die Weine eröffnen mit jedem Jahrgang neue Dimensionen, und die stille Gastfreundschaft der Dörfer vertieft sich mit jeder Wiederkehr.
Wir laden Sie ein, Ihre Priorat-Geschichte mit uns zu beginnen. Entdecken Sie unsere Weintourismus-Erlebnisse, um die perfekte Reiseroute zu finden, oder besuchen Sie unseren gastronomischen Raum, um Ihren Tisch zu reservieren.