Una escapada que alimenta l’ànima
De vegades, el millor regal que ens podem fer és desconnectar. Allunyar-nos del soroll, del ritme frenètic i de les pantalles per submergir-nos en un lloc on el temps transcorre a un altre ritme. El Priorat és exactament aquest lloc: una comarca on la bellesa del paisatge, la qualitat del vi i la calidesa de la seva gent converteixen qualsevol cap de setmana en una experiència inoblidable.
Si estàs pensant en una escapada vinícola que combini cultura, gastronomia, natura i relax, aquí tens la nostra proposta per al cap de setmana perfecte al Priorat.
Divendres a la tarda: arribar i respirar
L’experiència comença en el moment en què deixes l’autopista i enfiles les carreteres sinuoses que s’endinsen cap al cor del Priorat. A cada revolt, el paisatge es torna més espectacular: vinyes aferrades als pendents, oliveres centenàries, pobles de pedra enfilats a les muntanyes i, al fons, la silueta imponent de la Serra de Montsant.
Et recomanem arribar a primera hora de la tarda per instal·lar-te tranquil·lament a El Palauet del Priorat, un allotjament boutique que combina l’encant de l’arquitectura tradicional amb totes les comoditats modernes. Les seves habitacions, decorades amb un gust exquisit, ofereixen vistes privilegiades als paisatges del Priorat. És el lloc perfecte per començar a desconnectar.
Un cop instal·lat, passeja pels carrers del poble, deixa’t portar pel silenci i la llum daurada del capvespre. Si arribes amb temps, pots fer un aperitiu amb una copa de vi del Priorat a la terrassa de l’allotjament, contemplant com el sol es pon darrere les muntanyes.
Dissabte matí: descobrir les vinyes
El dissabte és el dia gran. Comença amb un esmorzar tranquil i després dirigeix-te a Terra del Priorat per viure una de les nostres experiències d’enoturisme. La visita comença amb un passeig per les vinyes, on podràs trepitjar la llicorella, tocar els ceps i entendre com aquest paisatge extraordinari dona forma als nostres vins.
El nostre equip t’explicarà la història de les parcel·les, les varietats que hi cultivem, com es treballa la vinya a mà en pendents impossibles i per què el Priorat és una de les denominacions d’origen més prestigioses del món. Caminar entre les vinyes al matí, amb la llum suau del sol mediterrani, és una experiència que marca la memòria.
Després de la visita a les vinyes, entraràs al celler per conèixer el procés de vinificació: les tines, les bótes de roure francès, la sala de criança. Aquí descobriràs la nostra filosofia de mínima intervenció i com cada vi neix del respecte absolut pel terroir.
Dissabte migdia: un dinar per recordar
Després de la visita, arriba un dels moments culminants del cap de setmana: el dinar maridatge al nostre espai gastronòmic Aura. La nostra cuina es basa en productes de proximitat: verdures de l’hort, oli d’oliva verge extra de la comarca, carns locals i formatges artesanals.
Cada plat està pensat per harmonitzar amb un vi diferent de la nostra col·lecció. Des d’un blanc fresc i mineral per acompanyar una escalivada amb anxoves, fins a un negre potent i complex per maridar amb un xai rostit a la brasa. L’experiència gastronòmica al Priorat no és només un àpat: és un diàleg entre el plat i la copa que eleva ambdós a un altre nivell.
Pren-te el temps de gaudir. Al Priorat, els dinars no es fan amb pressa. Deixa que cada plat i cada vi t’expliquin la seva història.
Dissabte tarda: passeig i descoberta
Amb l’energia renovada després del dinar, la tarda és el moment ideal per explorar els voltants. Pots visitar les ruïnes de la Cartoixa d’Escaladei, el monestir on tot va començar al segle XII. Passejar entre les seves restes és viatjar en el temps i connectar amb els orígens de la viticultura al Priorat.
Si prefereixes la natura, el Parc Natural de la Serra de Montsant ofereix rutes de senderisme per a tots els nivells, amb miradors que regalen panoràmiques espectaculars de la comarca. La ruta fins al Grau dels Masos o la Font Major són opcions perfectes per a una tarda de caminada suau.
Al capvespre, torna a l’allotjament per relaxar-te abans del sopar. El Palauet del Priorat disposa d’espais comuns acollidors on pots gaudir d’una copa de vi mentre el cel es tenyeix de taronja i rosa.
Diumenge matí: un comiat dolç
El diumenge al matí, abans de marxar, aprofita per visitar algun dels pobles amb més encant de la comarca. Gratallops, amb els seus carrers estrets i cellers emblemàtics, és una parada obligatòria. Porrera, amb la seva plaça pintoresca, també val la pena.
Si vols endur-te un record tangible, passa per la nostra botiga per adquirir alguna ampolla dels vins que has tastat durant el cap de setmana. Així podràs reviure l’experiència a casa i compartir-la amb els teus.
Un cap de setmana que canvia la perspectiva
El Priorat no és un destí que es visita i s’oblida. És un lloc que et transforma, que et fa apreciar les coses senzilles i autèntiques. Un cap de setmana aquí és suficient per entendre per què tanta gent torna, una vegada i una altra, a aquesta petita comarca que amaga un dels grans tresors vinícoles del món.
Reserva el teu cap de setmana al Priorat i viu una experiència que recordaràs sempre. Descobreix les nostres experiències d’enoturisme i comença a planificar la teva escapada perfecta.